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糖炒山药的做法步骤

1.山药洗去皮干净。

2.切成三角块。

3.炒锅热油，5分热的时候放入山药块炸熟。

4.捞出备好。

5.炒锅留大约一汤勺的底油，放入2勺白糖翻炒，炒到糖呈褐色。

6.放入山药块炒匀即可

小窍门&温馨提示

山药去皮的时候先用开水煮一下，手就不会痒了。